Näring

Proteiner: Allt du behöver veta

Juice Plus+ Jun 24, 2019

VAD ÄR PROTEIN?

Protein finns i hela kroppen – praktiskt taget överallt. Celler, muskler, hud, skelett och hår innehåller proteiner, som utgör en viktig del av vävnaden.

Protein är ett makronäringsämne, vilket innebär att kroppen behöver en stor mängd av det för att fungera som den ska. Andra makronäringsämnen är fett och kolhydrater.

Health food high in protein with meat, fish, dairy, legumes, vegetables, dried fruit, grains, supplement powders, seeds and nuts. Super foods high in dietary fibre, vitamins & antioxidants. Top view.

REKOMMENDERAD MÄNGD PROTEIN

Protein plant super food selection for a healthy diet with seeds, grain, legumes and vegetables on rustic wood background. Health foods high in fiber antioxidants, vitamins and minerals. Top view.

Den rekommenderade mängden protein varierar beroende på ålder, hur mycket du tränar och ditt allmänna hälsotillstånd. Enligt British Nutrition Foundation behöver vi cirka 0,6 g protein per kilo kroppsvikt om dagen. Reference Nutrient Intake (RNI) anger 0,75 g protein per kilo kroppsvikt om dagen för vuxna. Det motsvarar cirka 56 g/dag respektive 45 g/dag för män och kvinnor i åldern 19–50 år. Växande spädbarn och barn samt gravida och ammande kvinnor behöver extra proteiner.

För närvarande är den genomsnittliga konsumtionen av protein i Storbritannien 88 g för män och 64 g för kvinnor, vilket är mer än nog.

PROTEINRIKA LIVSMEDEL

Vilka är de bästa proteinkällorna?

Rött kött, fisk, fågel, mejeriprodukter och ägg är utmärkta proteinkällor. Soja i form av mjölk och tofu är också rikt på protein.

ANIMALISKT PROTEIN

• Rött kött
• Mejeriprodukter
• Ägg
• Fågel

VÄXTBASERAT PROTEIN

• Soja
• Svarta bönor
• Baljväxter
• Pumpakärnor
• Nötter
• Fullkornsprodukter (t.ex. råris, quinoa)
• Frön
• Svampar
• Linser
• Vetegroddar

Som du kan se finns en stor mängd olika livsmedel att välja bland, och om du vet hur man komponerar måltider kan du få i dig tillräckligt med proteiner även om du äter en vegetarisk eller vegansk kost.

Protein banana smoothie in jar, protein scoop, oats and linen textile on table. Healthy vegan or vegetarian drink for sporty people

Vi föreslår några enkla, proteinrika måltider:

  • Proteinrik frukost: Äggröra med pumpafrön, svamp och mager bacon/kalkonbacon. För veganer, tofuröra med svamp och pumpafrön.
  • Proteinrik lunch: Ugnsbakad lax med quinoa, tofu och spenat. För veganer, ugnsbakad paprika- och chilimarinerad tofu med quinoa och spenat.
  • Proteinrik middag: Magert nötkött, fläskkött eller kyckling med råris och ugnsrostade grönsaker. För veganer, ugnsrostad butternutpumpa fylld med linser och kikärter.
  • Proteinrikt kvällsmål: En näve osaltade nötter.
Chocolate Protein Shake Smoothie with Whey Protein Powder. Sports Drink

Våra produkter