Fordelene med gurkemeie og 5 enkle måter å spise det daglig
Hva er gurkemeie?
Gurkemeie er et krydder som kommer roten til en plante kalt Curcuma longa, og dets aktive ingrediens heter kurkumin.
5 ENKLE MÅTER Å SPISE GURKEMEIE DAGLIG
Kjekt å vite: Hvis du ikke finner fersk gurkemeie-rot, kan du bruke økologisk gurkemeiepulver. Bruk 1 flat ts pulver for 1 cm rot.
1) LAG EN GURKEMEIE-TE
Det enkleste og raskeste måten er å koke filtrert vann (eller nøttemelk) i en gryte og tilsette 2 cm skivet gurkemeie-rot per person (evt. også ingefærrot om du liker det), og la det småkoke i 15 minutter. Server! For mer te-inspirasjon kan du også sjekke ut denne Juice Plus+-artikkelen: GURKEMEIE-SMOOTHIE
2) BLAND GURKEMEIE INN I FAVORITTSUPPEN DIN
Å blande litt gurkemeie-pulver eller fersk gurkemeie-rot inn i en suppe, er en enkel måte for å få i seg denne supermaten, samtidig som du forsterker suppens smak. Dette kan du gjøre med alle supper. Liten tid? Ta en pakke Juice Plus+ Complete grønnsakssuppe og bland i litt gurkemeie-pulver og sort pepper!
3) BLANDET INN I EN SMOOTHIE
Du kan blande gurkemeie i hvilken som helst smoothie. Prøv å blande ½ ts gurkemeie-pulver og sort pepper inn i vår Juice Plus+ Complete sjokoladeshake, for en rik sjokoladesmak med en krydret vri. I tillegg til smaken vil dette hjelpe med å redusere inflammasjon og oppblåsthet.
4) ELSKER DU STEKTE GRØNNSAKER? LAG DEM MED GURKEMEIE
Du kan enten tilsette litt skrellet og oppkuttet gurkemeie-rot i pannen, ELLER strø en teskje gurkemeie-pulver over før stekingen. Grill gjerne grønnsakene i kokosolje sammen med litt knust, sort pepper.
5) STEKT BLOMKÅLRIS MED GURKEMEIE OG INGEFÆR
Hvis du ønsker å redusere inntaket ditt av gluten og karbohydrater, så kan blomkål-ris være midt i blinken!
Det er deilig, raskt og enkelt. Denne risen er lavkarbo og full av energi, og kan erstatte alle slags glutenfylte måltider!
Hvordan? Bryt opp et rått blomkålhode i små buketter, ha det i en blender eller kjøkkenmaskin, og bland til det er på størrelse med ris. Stek det så lett i kokosolje, sammen med revet eller skivet gurkemeie, ingefær, sort pepper og litt salt, og du har et nydelig tilbehør.
