Recette
Juice PLUS+ Veggie Burger
Ingrédients
- 400 g de pois chiches cuits ou en conserve
- Huile d'olive
- 3 gros oignons
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (ou sauce de soja comme remplacement)
- Sel et poivre
- 2 c. À thé de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 sachet de soupe au légume Juice PLUS + Complete
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomates
- 1 gros œuf
- Pain selon l’envie, nous avons choisi du pain complet rouleaux de grains entiers
- Pesto
- Salade
- Cornichons
- 1 tomate (tranchée)
Préparation
- Préchauffer le four à 190 degrés.
- Hacher 2 oignons et gousses d'ail.
- Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les oignons hachés et l'ail.
- Ajouter le cumin et la coriandre, puis le sel et le poivre selon votre goût.
- Incorporer la sauce Worcestershire et la pâte de tomates.
- Verser dans les 2/3 des pois chiches et la soupe aux légumes Juice PLUS + Complete.
- À la fin ajouter l'œuf.
- Mélangez le tout jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse.
- Ajouter ensuite le reste des pois chiches. (si la pâte est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de chapelures)
- Former les hamburgers et les placer sur une plaque à pâtisserie.
- Mettez-les au four pendant 10-15 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, coupez le reste de l'oignon en anneaux.
- Ensuite, disposé sur l’hamburger de la laitue, la tomate, les rondelles d'oignon, des cornichons et Pesto
- Servir chaud et profiter !