Recette
Juice PLUS+ Pain aux bananes moelleux au petit déjeuner
Ingrédients:
- 3 grandes bananes mûres (écrasées)
- 6 cuillères à soupe de compote de pommes sans sucre
- 2 œufs
- 2 doses (35 g) de Juice PLUS+ Complete Vanilla
- 120 g de farine d’avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 gousse de vanille
Préparation:
- Préchauffer le four à 195°C
- Écraser les bananes jusqu’à obtenir une consistance épaisse.
- Battre les œufs, ajouter la compote de pommes et mélanger avec un mixeur
- Ajouter tous les ingrédients secs et bien mélanger.
- La pâte doit être visqueuse, comme p. ex. la pâte battue Si elle est trop sèche, rajouter une gorgée de lait, au choix.
- Répartir la pâte dans un moule à pain graissé et cuir au four pendant 45 minutes. La durée de cuisson peut varier en fonction de la taille du moule. Le pain est prêt quand un cure-dent inséré au centre de la pâte en ressort propre.
Idée: pour varier, rajouter des noix hachées ou des fruits secs à la pâte avant de la mettre au four.