Silvester Partyfood - gefüllte Pilze

Zutaten

• 16 Champignons
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• 2 grosse Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 100 g Hüttenkäse
• 100 g Feta
• 2 Juice PLUS+ Vegetable Soup

Zubereitung

1. Pilze waschen und aushöhlen
2. Stile hacken
3. Zwiebeln hacken
4. Knoblauch hacken
5. Paprika wachen, putzen, klein hacken
6. Olivenöl in der Pfanne erhitzen
7. Zwiebeln und Knoblauchzehen goldgelb anbraten
8. Pilze und Paprika hinzu
9. mit Salz und Pfeffer würzen
10. Juice PLUS+ Vegetable Soup dazu
11. von Platte nehmen
12. mit Hüttenkäse + Feta mischen
13. in Pilze füllen
14. bei 190 Grad in den Ofen für 20 Minuten
15. fertig!