Fællesskab

Sådan fejrer du Mors dag under nedlukningen i 2021

Juice Plus+ Mar 11, 2021
Woman in light clothes have fun with cute child baby girl 4-5 years old. Mommy little kid daughter isolated on yellow background studio portrait. Mother's Day love family parenthood childhood concept

Det er over et år siden, at Danmark gik ind i sin første covid-19-nedlukning. 

Og selvom vi nok ikke havde kunne forestille os, at vi stadig var lukket ned et år efter, så er det er vi også nødt til at fejre denne 

Selvom dette år har føltes surrealistisk, så har det drejet sig om mere end bare at overleve. Vi har lært, hvordan vi klarer vanskelige situationer. Og mødre – lad os indrømme, vi har lært at klare de svære ting!

Denne Mors Dag fejrer Juice Plus+ DIG, og den fantastiske måde, mødre i hele Danmark har holdt styr på tingene på hjemmefronten. Et sted, der i år for mange blev lavet om til både arbejdsplads og undervisningslokale.

 havde i starten et religiøst formål. Mors søndag begyndte i middelalderen for at give dem, der var flyttet hjemmefra for at arbejde, mulighed for at vende hjem den fjerde søndag i den kristne faste. For at besøge deres "moder"kirke – hvor de blev døbt, og deres egen mor.

Dengang forlod børn helt ned til 10 år hjemmet for at blive husholdere og lærlinge, så de kunne bringe penge hjem til deres familier. (Det sætter virkelig "tingene" i perspektiv) Og Mors søndag gjorde, at de kunne komme hjem og se deres mødre, takke dem, og blive genforenet med deres familier i en fejring.

Mange af os har måske ikke mulighed for at fejre vores egen mor denne Mors dag, som vi har gjort det i de foregående år. Så lad os i stedet bringe fokus tilbage på DIG. For at fejre alle mødre og det, du har opnået under covid-19-nedlukningerne, vil jeg dele nogle tip om mindfulness.

Du ved, hvad de siger på flyet, På en måde er mindfulness en iltmaske i vores liv.

At være mor under covid-19-nedlukningen har betydet, at vi har skulle jonglere mange flere roller end normalt – fra at arbejde hjemmefra, til at holde styr på hjemmeskole og husholdning. Når vi gør alt dette fra et sted med opmærksomhed, skaber vi en bevidsthed om, hvad der foregår omkring os, mens vi forbliver neutrale og bevarer roen, når det betyder mest.

Woman in light clothes have fun with cute child baby girl 4-5 years old. Mommy little kid daughter isolated on yellow background studio portrait. Mother's Day love family parenthood childhood concept

Tag dig tid til at trække vejret dybt og langsomt, før du åbner øjnene. Læg mærke til, hvordan din krop føles. Læg mærke til, hvordan din pude og dit sengetøj føles. Gør dette, før du kommer ud af sengen og begynder din dag ved at være til stede i dine første vågne øjeblikke. 

Gør det at bade til en meditativ oplevelse. Start med at lægge mærke til lyden af vand, når du tænder for bruseren. Mærk følelsen af vandet, når det rammer din hud. Duften af din showergel eller sæbe. Nyd duften, og tag dig tid til at bestemme de dufte, der trænger igennem.

Når du kommer ud af badet, så bemærk, hvordan bademåtten føles under dine fødder. Og håndklædet rundt om din krop. Hvordan er føles det? Kan du dufte det vaskemiddel, du har brugt?

Selvom jeg har to teenagere i huset, der sagtens kan hjælpe, elsker jeg de fleste aftener selv at tilberede vores aftensmad. For mig er det en form for meditation efter min arbejdsdag, før jeg kommer i tættere kontakt med mine børn igen, mens vi spiser. Jeg elsker at se, lugte og føle de forskellige teksturer af den mad, jeg tilbereder til aftenens måltid. 

Jeg tager mig tid til at se og føle konsistensen af de forskellige grøntsager, mens jeg vasker dem. Løgets rødlige farver, mens jeg skærer det. Boblerne i olivenolien, mens den syder. Og så lytter jeg til lyden af løgene, når de rammer den varme pande.

Det holder mig i nuet at være til stede i hver del af måltidstilberedningen. Og glad og taknemmelig for den simple gerning, jeg udfører.

Jeg sætter virkelig pris på min opvaskemaskine efter ikke at have haft en i et par år. Når du vasker op i aften, eller vasker op i hånden. Så tag dig tid til at mærke vægten af tallerkenerne - det varme vand på dine hænder, lyden af glas og bestik, når du stabler det.

Gør det at køre bil til en øvelse i mindfulness ved at tage et øjeblik, når du sætter dig ind i din bil til at mærke sædet og rattets kurve i dine hænder. Hvordan føles det?

Bemærk lyden af motoren, når du starter den og rulle ud i trafikken. Læg mærke til bilmærker og farver på bilerne omkring dig. Og læg mærke til de folk, der går forbi på gaden.

 vågner op, er opmærksomme og mere til stede i nuet, så vi kan få mest muligt ud af vores liv – uanset om vi er i en nedlukning eller ej.

Det lærer os, hvordan vi kan reagere mere roligt i situationer og genkende usunde vaner. Det hjælper os også med at blive mere tolerante, mindre fordømmende og mere venlige over for andre og os selv.

Det er i stilheden, at kreativiteten og løsningen på vores problemer findes.~ Eckart Tolle

Mors dag ville heller ikke være Mors dag uden noget sødt. Og findes der en bedre måde at fejre på end med en sund version af alles favoritkage. 

Du kan også gøre disse brownies til en øvelse i mindfulness med dine børn ved at bede dem om at:

  • Mærke dejens konsistens i deres hænder - er den glat, tung eller kold at røre ved?
  • Se på farverne og konsistensen af hver ingrediens.
  • Lyt til de forskellige lyde gennem hele processen.
  • Smag lidt af hver ingrediens, før i hælder dem i røreskålen. Og så igen til sidst, før jeres brownies skal i ovnen. Og prøv så, hvordan de smager, når de er kommet ud af ovnen og er kølet af. 

 Og en fantastisk måde at give det videre til vores børn på er at lære dem om det gennem maden. Hvordan ser det ud på tallerkenen. Hvordan føles det på deres fingre eller i deres mund. Konsistensen. Hvordan dufter maden. Hvordan smager det.

Flat lay composition with fresh brownies on parchment paper. Delicious chocolate pie

Hvorfor ikke lade dem prøve lidt mindfulness ved at lade dem hjælpe med at tilberede disse ?

  • 1 kop glutenfri økologisk havremel
  • 3/4 kop hvide cannellini-bønner
  • 3/4 kop ahornsirup
  • 1/4 kop + 2 ekstra spiseskefulde usødet æblesauce
  • 1 1/2 teskefuld bagepulver
  • 1 1/2 teskefuld vaniljepulver
  • 3/4 kop kakaopulver
  • Valgfri: 1-2 dråber essentiel olie, så som pebermynte, mynte, vild appelsin eller mandarin

Put alle ingredienser i en foodprocessor, og blend til det er glat.

Hæld blandingen i en brownieform og bag i ovnen på 175 grader i cirka 25 minutter. Kig til det efter 22 minutter, da hver ovn er forskellig.