Ernæring

Protein: Det skal du vide

Juice Plus+ Jun 24, 2019

HVAD ER PROTEIN?

Protein findes i hele kroppen - næsten over det hele. Fra dine celler, til dine muskler, din hud, dine knogler og dit hår udgør protein vigtige dele af vævet.

Protein er også et makronæringsstof - hvilket betyder, at der kræves en stor mængde i kroppen for at holde alt kørende. Andre makronæringsstoffer inkluderer fedt og kulhydrater.

Health food high in protein with meat, fish, dairy, legumes, vegetables, dried fruit, grains, supplement powders, seeds and nuts. Super foods high in dietary fibre, vitamins & antioxidants. Top view.

ANBEFALET MÆNGDE PROTEIN

Protein plant super food selection for a healthy diet with seeds, grain, legumes and vegetables on rustic wood background. Health foods high in fiber antioxidants, vitamins and minerals. Top view.

Den anbefalede mængde protein varierer i løbet af din levetid og varierer afhængigt af din træning, dit generelle helbred og din alder. British Nutrition Foundation vurderer, at man bør indtage en gennemsnitlig mængde på 0,6 g protein per kilogram kropsvægt per dag. Den anbefalede mængde (RNI - Thek Reference Nutrient Intake) er sat til 0,75 g protein per g kropsvægt per dag hos voksne. Dette svarer til henholdsvis ca. 56 g/dag og 45 g/dag for mænd og kvinder i alderen 19-50 år. Der er et ekstra krav for vækst hos spædbørn og børn og for gravide og ammende kvinder.'

Det nuværende gennemsnitlige indtag af protein i England er 88 g for mænd og 64 g for kvinder - hvilket er mere end nok til at give kroppen det, den har brug for.

PROTEINRIGE FØDEVARER 

Så hvad er den bedste kilde til protein?

Kød, fisk, fjerkræ, mejeri og æg er alle glimrende proteinkilder. Soja i form af mælk eller tofu indeholder også meget protein.

ANIMALSK BASERET PROTEIN

• Kød
• Mælkeprodukter
• Æg
• Fjerkræ

PLANTE-BASERET PROTEIN

• Soja
• Sorte bønner
• Bælgfrugter
• Græskarkerner
• Nødder
• Fuldkorn (så som ris, quinoa)
• Frø
• Svampe
• Linser
• Hvedekim

Som du kan se, er der et bredt udvalg og også nok til at opretholde en vegetarisk eller vegansk kost, hvis du kan finde ud af at sammensætte dine måltider.

Protein banana smoothie in jar, protein scoop, oats and linen textile on table. Healthy vegan or vegetarian drink for sporty people

Vi har et par forslag til nemme proteinmåltider:

  • Morgenmad med højt proteinindhold: Røræg med græskarkerne, svampe og mager bacon/kalkunbacon. For veganere, “rør-tofu” med svampe og græskarkerner.
  • Frokost med højt proteinindhold: Stegt laks med quinoa, tofu og spinat. For veganere, stegt tofu i paprika og chili, med quinoa og spinat.
  • Aftensmad med højt proteinindhold: Et magert stykke kylling/oksekød eller svinekød med brun ris og stegte grøntsager. For veganere, ristet vintersquash fyldt med linser og kikærter.
  • Snack med højt proteinindhold til før sengetid: En håndfuld usaltede nødder.
Chocolate Protein Shake Smoothie with Whey Protein Powder. Sports Drink

Vores produkter