Gustoso come un dolce alle carote ma un'alternativa più salutare, più veloce e facile da realizzare, senza cottura.
Ingredienti
Per 4 persone
- 4 carote
- 5 cucchiai di uvetta gialla
- 2 cucchiai di Noci
- 3 cucchiai di mandorle
- 10 datteri snocciolati
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Un pizzico di sale
Per glassare:
- 250 g di yogurt greco
- 1 misurino di Juice Plus+ Complete alla Vaniglia
Istruzioni
- Grattuggiare le carote con una grattugia a mano.
- In un robot da cucina mescolare tutti gli ingredienti rimanenti fino ad ottenere un impasto friabile.
- Aggiungere le carote nel mixer.
- Mescolare lo yogurt con Juice Plus+ Complete alla Vaniglia in un frullatore.
- Disporre a strati in un bicchiere da dessert il composto di carote e la miscela di yogurt e Complete.
- Se vuoi puoi decorarlo con delle mandorle tritate.
