Benodigdheden:
- 250g tofu(in stuk)
- 3 eetlepels sojasaus
- 3 eetlepels ahornsiroop
- witte sesam
- loempia-velletjes
- 2 rode spitspaprika’s in dunne repen gesneden
- 50g tauge
- 70g basilikum
- 3 wortelen in dunne reepjes gesneden
- ½ rode kool olie
Dip:
- 60 ml koolzaadolie
- 60 ml water
- 2 fijngesneden lente-uitjes
- een duim groot stuk gember, fijn gesneden
- 450g bevroren jonge erwten
- 3 eetlepels miso
- 1 Juice PLUS+ Complete soep
Bereiding:
- Tofu in repen snijden, de sojasaus,ahornsiroop en sesam over de tofu heen en aanbraden.
- Alle groenten in dunne reepjes snijden.
- In de loempia vellen rollen.
- De rollen halveren en met dip serveren.
Dip:
- De olie in de pan verwarmen en de gember aanbraden.
- De erwten erbij en verder aanbraden.
- De miso en 60 ml water erbij.
- De Juice PLUS+ Complete soep erdoor heen. Afkoelen. Mixen. Klaar!
