Rafraîchissant, onctueux et avec un petit goût de noisette… vous allez saliver de plaisir ! Oubliez le marchand de glace !
L’onctuosité des noisettes et du chocolat me rappelle le Nutella, dont je n’avais jamais entendu parler avant d’arriver en Suisse en 2003. Étaler du chocolat sur du pain, c’est tout simplement le PARADIS sur terre, surtout avec un café bien fort, mais le nombre de calories a de quoi vous faire tomber des nues !
Alors au lieu de vous gaver de calories, essayez plutôt cette recette de « NICE-cream » aux noisettes et au chocolat pour un goûter rafraîchissant et onctueux avec un apport nutritif supplémentaire. De la glace pour le petit-déjeuner ?
Parlons du mélange chocolat-noisette !
Vous trouverez ce combo dans des cookies, des gâteaux, de la glace ou encore dans vos pâtes à tartiner préférées.
À propos du chocolat
Honnêtement, il n’y a rien de mieux que d’ajouter du chocolat sur ce que vous mangez. Des fraises trempées dans du chocolat fondu, du cacao en poudre saupoudré sur de la banane, des fèves de café enrobées de chocolat, et du poulet mexicain avec une sauce au chocolat. Tellement de choix savoureux !
Le chocolat a une saveur douce-amère très rassasiante et est souvent préparé avec du sucre, du miel et d’autres ingrédients qui sucrent. Et j’adore l’origine du mot chocolat. xocolātl. Le terme xocolātl vient de l’espagnol et du Nahuatl, une langue parlée durant l’époque des aztèques. C’est durant cette période que les européens ont découvert cet aliment paradisiaque pour la première fois. De nos jours, le cacao pousse un peu partout, et même en Afrique où 60 % du cacao mondial est produit.*
À propos des noisettes
Souvent utilisées dans des pâtisseries, telles que des pralines, des tortes, des gâteaux, des sirops pour les cafés et des liqueurs, nous sommes nombreux à apprécier l’odeur et la saveur des noisettes. Elles ont une saveur sucrée qui peut s’avérer assez puissante et accablante si vous en abusez. Elles sont excellentes crues, cuites ou pulvérisées.
Les noisettes sont recouvertes d’une petite peau qui peut paraître légèrement étrange au niveau de la texture. La texture est améliorée lorsque vous retirez cette peau en frottant les noisettes entre deux torchons pendant qu’elles sont encore chaudes. Autrement, utilisez des noisettes achetées en supermarché pour aller plus vite.
Qu’est-ce que la « N’ice cream » (crème glacée à base de fruits) ?
Aussi connue sous le nom de « Nice-cream », qui signifie bon au goût et bon pour vous !
Soyons honnêtes, nous adorons tous la texture onctueuse et rafraîchissante de la glace. Elle nous rafraîchit littéralement et nous calme émotionnellement. Elle nous satisfait et nous apaise. Le problème avec la glace c’est la quantité de sucre. Le sucre peut sembler agréable au départ mais comme vous le savez, ce n’est pas bon pour le corps. Des taux de glycémie élevés peuvent entraîner des sensations d’hyperactivité suivies par une chute de vos niveaux d’énergie, ce qui n’est pas plaisant. De plus, la consommation de toutes ces calories a un effet négatif sur le poids.
Lorsqu’on regarde la composition de la glace (qui est majoritairement constituée d’air), on remarque une quantité importante de sucres. Lorsque les aliments sont froids, les papilles gustatives s’engourdissent légèrement donc le goût sucré est neutralisé. Si vous goûtiez de la glace à température ambiante, vous remarqueriez que c’est très sucré !
Complete by Juice Plus+ « NICE-Cream » chocolat-noisette
Nous avons pris nos poudres nutritionnelles et nous les avons incorporé à cette recette onctueuse pour créer un combo gagnant. La banane ajoute une touche d’onctuosité et de l’épaisseur à la texture. Lorsque vous incorporez les poudres pour shakes Complete by Juice Plus+ à vos recettes, vous obtenez un apport nutritif supplémentaire et une délicieuse saveur de chocolat.** Les noisettes apportent une saveur sucrée. Et voilà ! Le paradis dans un verre !
Conseils de préparation :
- veillez à éplucher et découper la banane avant de la mettre au congélateur. Autrement, la peau est très difficile à enlever. Votre blender pourrait se bloquer si vous mettez une banane surgelée entière dedans. Oh là là ! Croyez-nous, nous l’avons déjà fait !
- Mettez le lait dans un bac à glaçons pour une texture plus veloutée.
- Faites tremper les noisettes pour pouvoir mieux les incorporer et éviter les morceaux qui pourraient ressembler à du sable. Beurk !
* Selon Wikipedia
** Shakes Complete by Juice Plus+ pour la gestion du poids.
Lorsque vous préparez un shake ou une soupe Complete d’une manière différente de celle indiquée sur l’emballage (en ajoutant par exemple une autre sorte de lait ou en ajoutant des fruits/légumes), souvenez-vous que cela affecte son profil nutritionnel. Il est possible que la recette obtenue n’offre pas les bienfaits d’un substitut de repas.
Les shakes, les barres et les soupes Complete by Juice Plus+ sont conçus pour constituer des substituts de repas aidant à contrôler son poids.
Dans le cadre d’un régime hypocalorique :
- remplacer un repas par jour par Complete contribue à maintenir le poids atteint après une perte de poids.
- remplacer deux repas par jour avec Complete contribue à la perte de poids.
Assurez-vous de consommer des aliments variés et de boire beaucoup d’eau.
Consommez Complete by Juice Plus+ dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain.
1 portion
Ingrédients :
- 1 cuillère ou 1 sachet de Complete by Juice Plus+ saveur chocolat
- 100 ml de lait écrémé 1 % (ou un lait d’origine végétale sans sucres ajoutés)
- 2 bananes, découpées en morceaux et surgelées
- 1 poignée de noisettes, trempées dans le lait
Directives :
- Préparez vos bananes. Épluchez et découpez les bananes en gros morceaux. Mettez-les au congélateur pendant au moins 5 heures.
- Faites tremper vos noisettes. Ajoutez les noisettes au lait et laissez-les reposer pendant 15 minutes.
- Mettez le tout dans le blender. Ajoutez les morceaux de banane surgelés, noisettes, lait et poudre Complete by Juice Plus+ saveur chocolat dans le mixer. Mixez doucement (pas trop longtemps) jusqu’à obtenir la texture d’une glace.
- Ajoutez quelques baies sur le dessus et dégustez ;-)
