Zutaten
Donuts
- 100g Kochbananen
- 2 Messbecher Complete by Juice Plus+ Chocolate
- 3 Teelöffel Kakaopulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Kokosöl
- 3-4 Teelöffel Wasser
Heidelbeerguss
- ½ Tasse Heidelbeeren
- ½ Tasse Kokosnussbutter
- ¼ Teelöffel Bio Vanillepulver
- 1 Teelöffel Acai Pulver
Extra Toppings: Gehackte Pistazien und Goji Beeren
Zubereitung
- Ofen auf 190°C vorheizen.
- Die gepellten Kochbananen mit den anderen Zutaten im Mixer pürieren, bis sie ganz weich und cremig sind. Die Donutschale fetten (wir haben Mini-Schälchen verwendet) und einen Löffel Teig in jede Mulde geben. Für 11 Minuten backen.
- Anschließend 10 Minuten stehen lassen und die einzelnen Donuts aus der Schale nehmen.
- Zutaten für den Heidelbeerguss vermischen, bis sie weich und glatt sind. Den Guss auf den abgekühlten Donuts verteilen und die gehackten Pistazien mit den Goji Beeren darüber streuen.
